Consultations Nutritionnelles Sur Mesure
Santenutri vous accompagne au-delà des conseils génériques. Nous élaborons une stratégie alimentaire adaptée à votre métabolisme, vos contraintes et vos objectifs réels.
Lexique Expert
Perte visée de 0,5 à 0,7 kg/semaine pour préserver la masse musculaire. Contrairement aux régimes drastiques qui ralentissent le métabolisme basal.
Votre Bilan Nutritionnel Personnalisé
Chaque parcours débute par une consultation d'écoute de 60 minutes. Nous n'analysons pas seulement vos repas, mais votre contexte global : antécédents médicaux, rythme de travail posté, contraintes familiales, et votre relation émotionnelle avec l'alimentation.
L'objectif est de poser un diagnostic précis. Nous utilisons l'impédancemétrie pour distinguer la masse musculaire de la masse grasse (bien au-delà de l'IMC) et identifions les freins psychologiques (stress, boredom, anxiété sociale).
"Le piège du week-end : La stricte reconstitution des stocks glycogène le vendredi soir évite le dérapage dominical en régulant l'appétit les jours suivants."
Perte de Poids Durable : Au-delà du Régime
Une approche comportementale et éducative pour une perte qui tient dans le temps, sans frustration.
Les Petits Pas Stratégiques
Modification d'un seul paramètre à la fois (ex: ajout de 20g de protéines au petit-déjeuner) pour ancrer l'habitude sans rupture. Nous utilisons la technique de l'assiette modulable : 50% légumes, 25% protéines, 25% féculents. Cette structure tient en restaurant comme à la maison.
Tableau Comparatif : Les Sources de Protéines
| Source | Coût (€/g prot) | Préparation | Satiété |
|---|---|---|---|
| Poulet (blanc) | ~0.03€ | 15 min | ⭐⭐⭐⭐ |
| Lentilles (cuites) | ~0.005€ | Prêt à l'achat | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Saumon Fumé | ~0.08€ | Aucune | ⭐⭐⭐ |
Performance Sportive & Récupération
Pour les actifs, la nutrition est un levier de performance. Nous calibrons les apports en fonction de l'intensité et du timing.
Chrononutrition Sportive
Le dosage des protéines est crucial : situé entre 1,6g et 2,2g/kg de poids corporel. La répartition sur la journée assure une synthèse protéique continue.
Spécificités Médicales & Intolérances
Gestion experte des cas complexes : Diabète, SII (FODMAP), allergies et hypothyroïdie.
Arbre de Décision FODMAP
Tableau des Alternatives
Méthodologie & Limites
Toute recommandation se base sur les lignes directrices de l'ANSES et coordonne avec le médecin traitant (cas de diabète ou hypothyroïdie). Nous ne promettons pas de résultats spécifiques, mais une méthode rigoureuse respectant vos contraintes biologiques et personnelles. Les produits "sans gluten" industriels sont souvent déconseillés (pauvreté nutrimentaire).
Le Brief de Consultation
Initiez votre parcours avec des informations précises dès le premier échange.